Amaranth Riegel Rezept: Vegane Köstlichkeit zum Selbermachen

Amaranth Riegel Rezept: Vegane Köstlichkeit zum Selbermachen






Amaranth Riegel Rezept: Vegane Köstlichkeit zum Selbermachen

Willkommen zu unserem köstlichen und gesunden Amaranth Riegel Rezept! In diesem Artikel werden wir dir zeigen, wie du diese leckeren veganen Riegel ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Amaranth ist ein nährstoffreiches Pseudogetreide und eine fantastische Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten. Es ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralstoffen, was es zu einem idealen Superfood macht.

Zutaten:

  • 200 g gepuffter Amaranth
  • 100 g Nüsse (z. B. Mandeln, Cashews oder Walnüsse), grob gehackt
  • 100 g getrocknete Früchte (z. B. Rosinen oder Cranberries), grob gehackt
  • 80 g Ahornsirup oder Agavendicksaft
  • 50 g Kokosöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

  1. Das Kokosöl in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
  2. Den Ahornsirup oder Agavendicksaft, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut vermengen.
  3. Den gepufften Amaranth, die gehackten Nüsse und getrockneten Früchte in eine große Schüssel geben.
  4. Die geschmolzene Kokosöl-Mischung über die Amaranth-Mischung gießen und alles gründlich vermengen, bis alles gut zusammenklebt.
  5. Die Masse in eine mit Backpapier ausgekleidete Form geben und gleichmäßig verteilen.
  6. Für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest geworden ist.
  7. Die feste Masse aus dem Kühlschrank nehmen und in Riegelform schneiden.
  8. Die Riegel können direkt verzehrt werden und sollten in einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tägliche Amaranth-Menge: Wie viel Amaranth am Tag essen? – Expertentipps

Die tägliche Amaranth-Menge variiert je nach individuellen Bedürfnissen und Gesundheitszustand. Im Allgemeinen wird empfohlen, etwa 50-100 Gramm Amaranth pro Tag zu konsumieren. Amaranth ist reich an Nährstoffen, daher kann bereits eine moderate Menge große gesundheitliche Vorteile bieten. Es ist jedoch immer ratsam, sich an die Empfehlungen eines Ernährungsexperten zu halten.

Die gesundheitlichen Vorteile von gepufftem Amaranth – Alles, was du wissen musst

Gepuffter Amaranth bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er ist eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein, Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalzium. Diese Nährstoffe tragen zur Stärkung des Immunsystems, zur Förderung der Verdauungsgesundheit, zur Erhaltung der Knochengesundheit und zur Steigerung der Energie bei. Darüber hinaus enthält Amaranth auch wertvolle Antioxidantien, die zur Bekämpfung von Entzündungen und zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen können.

Rohkost-Trend: Amaranth roh essen – Die gesunde und vegane Alternative

Amaranth kann auch roh gegessen werden, was ihn zu einer perfekten Zutat für rohvegane Rezepte macht. Beim Rohverzehr bleiben die wertvollen Nährstoffe und Enzyme erhalten, die durch das Kochen verloren gehen könnten. Du kannst rohen Amaranth zu Müslis, Smoothie-Bowls oder Salaten hinzufügen, um eine extra Portion Nährstoffe zu erhalten.

Ist Amaranth gut für den Körper? Erfahren Sie die Vorteile der veganen Superfood-Körner!

Absolut! Amaranth ist eine fantastische Ergänzung für eine gesunde Ernährung. Die Körner enthalten viele wichtige Nährstoffe, die zur Unterstützung einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Sie sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralstoffen, während sie gleichzeitig glutenfrei sind. Amaranth kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, die Verdauung zu verbessern, das Energieniveau zu steigern und das Risiko von chronischen Krankheiten zu verringern. Es ist eine hervorragende Wahl für Veganer und alle, die ihre Ernährung mit gesunden und natürlichen Zutaten bereichern möchten.


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