Veganes Fladenbrot Rezept: Schnell und einfach zubereitet!

Veganes Fladenbrot Rezept: Schnell und einfach zubereitet!






Warum veganes Fladenbrot?

Als Veganer ist es wichtig, leckere und vielfältige Alternativen zu finden. Fladenbrot ist eine beliebte Beilage, die sich leicht vegan zubereiten lässt. Es ist weich, luftig und perfekt zum Dippen oder als Basis für köstliche Sandwiches.

Die Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 250 ml lauwarmes Wasser
  • 2 EL Olivenöl

Die Zubereitung

  1. Schritt 1: In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, das Salz, den Zucker und den Kreuzkümmel vermischen.
  2. Schritt 2: Das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein Teig entsteht.
  3. Schritt 3: Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, bis er glatt und elastisch ist.
  4. Schritt 4: Den Teig zurück in die Schüssel legen, mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
  5. Schritt 5: Den Backofen auf 220°C vorheizen.
  6. Schritt 6: Den Teig erneut kneten und in 6-8 gleich große Stücke teilen.
  7. Schritt 7: Die Teigstücke zu Fladenbroten formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  8. Schritt 8: Die Fladenbrote für ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  9. Schritt 9: Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Varianten des veganen Fladenbrot-Rezepts

Veganes Fladenbrot Rezept: Schnell zubereitet und köstlich!

Dieses Fladenbrot-Rezept ist einfach und schnell zubereitet. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Beilage zu orientalischen Gerichten. Der Teig enthält nur wenige Zutaten und ist dennoch köstlich und luftig.

Schnelles, joghurtfreies Fladenbrot-Rezept für Veganer

Wenn du auf Joghurt verzichten möchtest, kannst du einfach das lauwarme Wasser durch pflanzlichen Joghurt ersetzen. Dadurch wird das Fladenbrot noch saftiger und bekommt einen leichten säuerlichen Geschmack.

Veganes Hefefreies Fladenbrot – Leckeres Rezept für Veganer

Wenn du eine Hefeunverträglichkeit hast oder einfach keine Hefe verwenden möchtest, kannst du sie durch Backpulver ersetzen. Das Fladenbrot wird zwar etwas kompakter, ist aber dennoch lecker und eine gute Alternative.

Leckeres veganes türkisches Fladenbrot – Rezept und Anleitung

Für ein türkisches Fladenbrot kannst du dem Teig zusätzlich Sesamsamen hinzufügen und die Fladenbrote vor dem Backen mit Olivenöl bestreichen. Das verleiht ihnen einen authentischen Geschmack und ein tolles Aussehen.


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