Leckeres veganes Schoko-Muffin Rezept für Genießer

Leckeres veganes Schoko-Muffin Rezept für Genießer






Zutaten:

  • 200 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 240 ml Pflanzenmilch
  • 60 ml Pflanzenöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 g vegane Schokolade, gehackt

Anleitung:

  1. In einer Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel die Pflanzenmilch, das Pflanzenöl und Vanilleextrakt vermengen.
  3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
  4. Die gehackte Schokolade hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  5. Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen verteilen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 20-25 Minuten backen.
  7. Die Muffins aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Genießen Sie diese leckeren veganen Schoko-Muffins!

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