E-Nummern, die nicht vegan sind: Eine umfassende Liste

E-Nummern, die nicht vegan sind: Eine umfassende Liste







Vegane Ernährung: Übersicht nicht-veganer E-Nummern

Eine vegane Ernährung schließt den Verzehr von tierischen Produkten aus. Allerdings gibt es einige E-Nummern, die tierische Inhaltsstoffe enthalten können und somit nicht vegan sind. Es ist daher wichtig, diese E-Nummern zu kennen, um sicherzustellen, dass unsere Ernährung wirklich vegan ist.

Tierische E-Nummern: Welche sind in veganer Ernährung zu vermeiden?

Es gibt verschiedene E-Nummern, die tierische Inhaltsstoffe enthalten können. Einige Beispiele sind:

  • E120 – Cochenille (Karmin)
  • E441 – Gelatine
  • E542 – Knochenphosphat
  • E901 – Bienenwachs

Vegane E-Nummern: Welche sind wirklich ohne tierische Inhaltsstoffe?

Glücklicherweise gibt es auch viele E-Nummern, die keine tierischen Inhaltsstoffe enthalten und somit für eine vegane Ernährung geeignet sind. Einige Beispiele hierfür sind:

  • E300 – Ascorbinsäure (Vitamin C)
  • E306 – Tocopherol (Vitamin E)
  • E440 – Pektin
  • E621 – Mononatriumglutamat

E-Nummern mit Schweinegelatine: Eine hilfreiche Übersicht

Ein spezieller Fall sind E-Nummern, die Schweinegelatine enthalten können. Für Veganer sind diese E-Nummern nicht geeignet. Einige Beispiele sind:

  • E441 – Gelatine
  • E542 – Knochenphosphat

Vegane Ernährung und E-Nummern: Fazit

Bei einer veganen Ernährung ist es wichtig, die Inhaltsstoffe von Produkten genau zu überprüfen, um sicherzustellen, dass keine tierischen E-Nummern enthalten sind. Durch die Kenntnis der nicht-veganen E-Nummern können wir bewusstere Entscheidungen bei unserer Ernährung treffen und sicherstellen, dass wir unseren veganen Lebensstil konsequent beibehalten.


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